チョコレートブラウニーのレシピ
材料(20cm×20cm 1枚分)
・スイートチョコレート100g
・卵 2個
・無塩バター70g
・薄力粉 80g
・グラニュー糖 60g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・アーモンド・クルミなどのナッツ類 40g
作り方
1:型にバター(分量外)を薄く塗った後、強力粉(分量外)をまぶして、余分な粉ははたいておく。
バターは室温に戻しておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
ナッツ類は粗めに刻んでおく。
2:ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かす。
3:別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
4:2を3に加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで切るようにして全体を混ぜ合わせる。
5:混ざったら、刻んだナッツ類を混ぜ合わせる。
6:5を型に入れて表面をならし、180℃に予熱しておいたオーブンで約20~25分焼く。
もっとレシピを知りたいならこちら→チョコレートブラウニーのレシピ本